söndag 12 oktober 2014

Mmmmm......

Underbara Jocke och Jelena har varit här ikväll på middag, vi har haft det såå mysigt och skrattat sååååå mycket!! Blev himla nöjd med min förrätt; Laxcarpaccio med så god egen dressing gjord på majonnäs, citrongräs, dijonsenap, några chiliflakes och malen svartpeppar, sedan på med lite sesamfrön och massa härlig koriander... Slängde ihop en ljuvlig risotto på vit och grön sparris, västerbottens ost, gröna ärtor, olivolja, flingsalt och peppar och nån matsked créme fraiche, till det en enkel tomatsallade med gul och röd tomat, citron, koriander och lite balsam alá krämig!! Mmmmm..... Den blev det ugnsbakad färsk hel laxsida i ugnen med pressad potatis, vitvinssås och örtagård, några fina höstprimörer alá rotfrukter slank också in i ugnen :)) mmmmmm, när man är gravid är det på ngt sätt extra gott att laga och äta mat, trots man inte får samma middagsro av det lilla Angelinelivet längre :) Brukar passa på att äta lunch och middag medans hon sover, för att slänga i sig och försöka njuta av maten med henne i knät eller vid bordet är för stressat för mig, har gillar inte att äta fort, blir såå stressad av det, men det senaste året har det blivit många mål i snabba farten, men det, det är det såååå värt!! Hon är värd all  stress i världen om det vore så men man får hitta sina små knep :)

 Natti Natti, kram!! 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar